OBISKI IZ AVSTRIJE

Moja cimra je ta teden gostila par iz Avstrije. Pripravili so nam "avstrijsko večerjo"- Wienerschnitzel & Kartoffelsalat! :)

Spet sem se nekaj novega naučila- Dunajski zrezek se namreč originalno je z brusnično marmelado (oz. omako)!

V pričakovanju šnicla.

Dober tek!


Ker so bili tako navdušeni da smo bili mi tako navdušeni ;) so nam naslednji dan skuhali še eno večerjo in sicer Speckknödelsuppe. Prvič sem jedla takšne knedle v juhi in res so bili dobri. Slike žal ni, ker je prehitro zmanjkalo.

No, da sva se z Dagmar malo odkupile za vse kulinarične dobrote sva spekle finsko sladico, Korvapuusti :)



Sladica s cimetom in kardamomom. Beseda korvapuusti pomeni zaušnica. Posebna tehnika priprave in "oblikovanja" te sladice gre tako, da narežeš v obliki trapeza nato pa na sredini zarežeš in v bistvu zgleda kot polovica ušesa. Z malo domišljije si lahko predstavljate :)



Lepe Velikonočne praznike!